Profondeur et fraîcheur

Fleuron de notre Maison, ce champagne résulte d’un subtil assemblage  des trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Il est l’expression même du terroir Premier Cru d’Hautvillers. Notre cuvée Prestige Premier Cru est sublimée par un habillage représentant l’enseigne qui orne notre Maison. Assemblage et vieillissement: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir et 20% Meunier. Cet assemblage intègre 10% de vins de réserve afin de préserver une constante qualité. Cette cuvée bénéficie d’un temps de vieillissement de 4 ans minimum en caves. Dégustation: La cuvée Prestige 1er Cru révèle une robe aux reflets dorés avec un fin cordon de bulles. Le nez puissant et fruité exprime les notes minérales et florales du chardonnay. La bouche, tout en finesse, dévoile des nuances aromatiques riches et gourmandes. Accords mets et vins: Ce champagne élégant fera de sa dégustation un moment de rêve et de plaisir et se mariera avec délice à un saumon gravlax ou à des gambas rôties avec des légumes croquants. Flaconnage: 75 cl, 150 cl Dosage: 8 g / l Mise à l’honneur: Guide Hachette des vins 2023 : 1 étoile Guide Gault&Millau des champagnes 2022: 14 / 20 Tasted by Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde 2007: 91 / 100