Finesse et pureté

Ce champagne d’une finesse rare est élaboré exclusivement à partir du cépage blanc champenois, le Chardonnay, ce qui lui confère son nom Blanc de Blancs.

Assemblage et vieillissement : 100 % Chardonnay en Premier Cru. Ce champagne, produit en quantité limitée, bénéficie d’un temps de vieillissement de 5 ans minimum en caves.
Dégustation : La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or blanc lumineux de la robe. Le nez est très léger aux notes de fleurs blanches et d’infusion de verveine et tilleul. La bouche, tout en finesse et légèreté, joue sur les arômes d’agrumes de citron et citron vert. Un très bel équilibre et une longueur en bouche.
Accords mets et vins : Le Blanc de Blancs sublimera les fruits de mer, les poissons et les volailles.
Flaconnage: 75 cl
Dosage: 6 g/l

Mise à l’honneur:
Guide Hachette des vins 2022: 1 étoile
Guide Gault&Millau des champagnes 2022: 14.50 / 20
Concours Terre de Vins : Médaille d’Or